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[고마식품안전뉴스 2019년 Vol.4] 잔류농약 신설항목 및 시험법 신설

잔류농약 허용기준 개정, 신설됨에 따라 국민에게 안전한 식품을 공급하게 될 목적입니다.

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  [고마식품안전뉴스 2019년 Vol.4] 잔류농약 신설항목 및 시험법 신설  
   '축∙수산물 중 잔류농약 허용기준 개정'

 식약처 고시번호 제2018-74호에 따라 알 중 피리미포스메틸(Pirimiphos-methyl)의 잔류허용기준 강화되었습니다.
 
  현)피리미포스메틸 잔류농약 허용기준   신설)피리미포스메틸 잔류농약 허용기준  
  식품명 PPM 식품명 PPM   식품명 PPM 식품명 PPM  
  0.05 포유류고기 0.05   0.05 포유류고기 0.05  
  가금류고기 0.01 가금류부산물 0.01   가금류고기 0.01 가금류부산물 0.01  
            0.01    
                   
   잔류농약 '일반시험법 신설'

 
'클로피랄리드(Clopyralid)'의 농약잔류허용기준이 신설됨에 따라 시험법이 신설 되었습니다.
 
식약처 고시번호 제2018-74호에 따라 신설이 되었으며, 과학적인 시험법 신설로 검사 신뢰도를 제고함으로서 국민에게 안전한 식품을 공급하게 될 목적입니다.
     
       
  클로피랄리드
잔류농약 허용기준
 
  식품명 PPM  
   
  3  
  클로피랄리드(Clopyralid) 시험법  
   
  시험적용범위 곡류, 서류, 두류, 과일류, 채소류 등의 식품에 적용한다.  
  분석장치 액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)  
  시약 및 시액 용매 잔류농약 시험용 또는 특급  
  3차 증류수 또는 이와 동등한 것   
  표준원액 클로피랄리드 표준품을 아세토니트릴에 녹여
1,000 mg/L가 되게 한다. 
 
   
  표준용액 표준원액을 무처리 시료 추출물을 이용하여 적당한 농도로 혼합, 희석한다(무처리 시료 추출물 90% 이상 포함).  
   
   
  기타시약 잔류농약 시험용 또는 특급  
  시험조작 액체 크로마토그래피
분석조건
1. 칼럼: C18계 역상 칼럼 또는 이와 동등한 것
2. 칼럼 온도: 40℃
3. 이동상
  가. 이동상 A: 0.1% 포름산 함유 아세토니트릴
  나. 이동상 B: 0.1% 포름산 함유 물
 
  질량분석기 분석조건 1. 이온화 방법: ESI positive-ion mode
2. Capillary voltage: 0.5 kV
3. Collision gas: 아르곤(Ar)
 
                     
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   고마바이오텍에서는 잔류농약 관련 표준물질을 제공해 드리고 있습니다.