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Food Analysis ELISA kit

식품이나 음료에 존재하는 땅콩이나 글루텐 함량을 측정하는 ELISA Kit 입니다.

Bioassay Systems
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 EnzyChrom™ Peanut ELISA Kit 




  • 땅콩 알레르기는 가장 흔하고 위험한 식품 알레르기 중 하나 입니다.
  • 알레르기 항원인 Ara h1, Ara h2, Ara h3 ,Ara h6 가 가장 알레르기 반응을 일으킵니다.
  • 단백질 Ara h3 은 열안정성이 있으며, 땅콩에 단백질의 대부분을 차지합니다.
  • 이러한 특징으로 Ara h3 는 조리되거나, 구운 샘플에서도 땅콩함량을 정량화할 수 있는 이상적인 제품 입니다.
  • Peanut ELISA 는 단백질 Ara h3에 colorimetric sandwich ELISA 방법을 사용 합니다.




  • 모든 식품, 음료 샘플에서 땅콩함량 측정
  • Detection limit : 5 ppb
  • Human AFP standard  제공
  • Sandwich ELISA (OD450nm)
  • 100 test, Colorimetric

 






 EnzyChrom™ Gliadin ELISA Kit 


  • 밀, 보리, 귀리 등에 들어 있는 글루테닌과 글리아딘이 결합하여 글루텐을 형성합니다.
  • 글루텐 단백질은 만성 자가 장질환을 유발할 수 있으므로 글루텐에 민감한 사람들에게 "Gluten-free" 라벨을 통해 알러지로부터 보호해야 합니다.
  • 따라서 식품과 음료내에 존재하는 글루텐을 정확히 정량하는 것이 필요합니다.




  • 모든 식품, 음료 샘플에서 Gliadin 함량 측정(e.g. bread, beer, etc)
  • Detection sensitivity : 0.1 ppb
  • Human AFP standard  제공
  • Sandwich ELISA (OD450nm)
  • 100 test, Colorimetric

주문정보(Ordering Information)
CATNUM PRODUCT SIZE
EPNT-100 EnzyChrom™ Peanut ELISA Kit 100 tests
EGLD-100EnzyChromTM Gliadin ELISA kit100 tests