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[고마식품안전뉴스 2019년 Vol.47] 사료표준 분석방법 개정사항

금주는 사료표준 분석방법 개정사항에 관한 것입니다.

곰팡이독소 분석 방법 안내 드립니다.
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　 [고마식품안전뉴스 2019년 Vol.47] 사료표준 분석방법 개정사항 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 금주는 사료표준 분석방법 개정사항에 관한 것입니다.
곰팡이독소 분석 방법 안내 드립니다.		 　
　 　
　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 아플라톡신과 오크라톡신(AO)
동시분석법		 적용범위  본 분석법은 배합사료와 단미사료 중 아플라톡신 (Aflatoxin B1, B2, G1, G2), 오크라톡신 A (Ochratoxin A)의 동시분석에 적용 　
　 시험용액의
 제조		 1) 추출
 균질화된 사료 25 g을 tube에 칭량하여 70% 메탄올 100 mL로 30분간 추출하고, 원심 분리한다(3,000 rpm, 4℃, 15 min). Syringe filter(0.2 ㎛)로 여과하고 여액 10 mL에 0.01∼0.1% Tween PBS(phosphate buffer saline) 40 mL를 첨가한다.
2) 정제
  가) 시료용액 20 mL를 면역컬럼에 주입한 후 컬럼에 있는 공기
    를 뺀 후 중력하 또는 시료액이 분당 2∼3 mL가 컬럼을 통과하
    도록 압력을 조절한다.
  나) 시료액이 면역컬럼을 통과한 후 0.01∼0.1% Tween PBS 10
    mL와 증류수 10 mL로 컬럼을 통과시켜 면역 컬럼을 세척한다.
  다) 메탄올 1 mL로 결합된 곰팡이독소를 용리시킨 후, 증류수 1
    mL로 한번 더 용리시킨다.		 　
　 아플라톡신, 오크라톡신, 제랄레논(AOZ) 동시분석법 적용범위  본 분석법은 배합사료와 단미사료 중 아플라톡신 (Aflatoxin B1, B2, G1, G2), 오크라톡신 A (Ochratoxin A), 제랄레논(Zearalenone)의 동시분석에 적용한다. 　
　 시험용액의
제조		 1) 추출
 균질화된 사료 25 g을 centrifuge tube에 칭량하여 70% 메탄올 100 mL로 30분간 추출하고, 원심 분리한다(3,000 rpm, 4℃, 15 min). 그 상층액 5 mL를 취하여 25 mL 0.01∼0.1% Tween PBS (phosphate buffer saline) buffer로 희석한다.
2) 정제
  가) 희석액의 상등액 10 mL를 취하여 면역컬럼에 주입한 후 컬
    럼에 있는 공기를 뺀 후 중력하 또는 시료액이 분당 2∼3 mL가
    컬럼을 통과하도록 압력을 조절한다.
  나) 시료액이 면역컬럼을 통과한 후 0.01∼0.1% Tween PBS
    buffer 10mL로 컬럼을 통과시켜 면역 컬럼을 세척한다.
  다) 메탄올 1 mL로 결합된 곰팡이독소를 용리시킨 후, 증류수 1
    mL로 한번 더 용리시킨다.
  라) 질소농축기로 완전히 증발시킨 뒤 500 μL의 메탄올과 500 μ
    L의 0.1% acetic acid를 이용해 재용해 시키고 시료액으로 한
    다.		 　
　 *출처 : 농림축산식품부 　
　 관련 법령 바로가기 　
　 　 　     　 　
　 고마 동시분석법 ☞ IAC COMBI AO
☞ IAC COMBI DZ
☞ IAC COMBI AOZ
☞ IAC COMBI AOZDFT		 　
　 　 　   　 　 　 　 　 　
　
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